Étiquette : Apéritifs
Brochette kumquat-magret de canard séché-raisin caramélisée au sirop d’érable
Une petite idée très simple et très rapide à réaliser pour votre apéritif du réveillon par exemple. C’est une petite bouchée très légère, goûteuse. Une mise en bouche vraiment top! Pour 12 brochettes: – 12 kumquats – 24 tranches de magret de canard fumé – 12 grains de raisin noir – 4cs sirop d’érable […]
Tourbillon brioché jambon fromage
Ce sont des bouchées très sympa pour un apéritif ou bien un dîner accompagnées d’une salade verte. J’ai trouvé cette recette sur e site “La cuisine à Sassenay”. Elles sont moelleuses, fondantes grâce à la béchamel et bien goûteuses avec le jambon et le fromage. Vous pouvez sans soucis les préparer à l’avance en arrêtant […]
Torsades feuilletées apéritives
Une petite idée toute simple à servir en apéritif. Elles se réalisent très facilement et très rapidement: en 15 minutes elles sont prêtes à enfourner. Bon un peu plus si vous décidez de faire votre pâte feuilletée vous même. A chaque fois que je les ai servies, elles ont toujours été très appréciées. Elles peuvent […]
Mini-cakes façon hot-dog
Ces petits cakes sont parfaits à servir à l’apéritif ou pour un dîner accompagnés de crudités. J’ai trouvé la recette sur le blog “Dîne avec Sandrine”. Ils sont bien moelleux et rappellent vraiment le hot-dog, vos enfants adoreront! Ils sont tout simplement délicieux! Pour environ 14 mini-cakes (tout dépend de la taille de vos empreintes): […]
Cookies tomates séchées-chorizo
Si vous cherchez une idée originale à servir à l’apéritif, en voici une qui vous plaira j’en suis sûre. Ils sont croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur et vraiment délicieux grâce à cette association de tomates séchées, chorizo et parmesan. Vous pouvez les servir froids ou tièdes. Pour une 15aine de cookies: – 40g […]
Cornet feuilleté à la mousse de guacamole
Une nouvelle petite idée pour un apéro entre amis. Ça n’est vraiment pas très long à réaliser surtout si vous achetez la pâte et c’est vraiment délicieux. Ma sœur qui est une fan de guacamole m’a demandé la recette car avec l’ajout d’une crème fouettée, elle a trouvé cela encore meilleur. Pour une douzaine de […]
Pain viennois farci maison
Voici une recette gourmande très simple et rapide à réaliser et encore plus si vous achetez la boule de pain. Mes beaux-parents et nous mêmes nous sommes régalés. Je n’hésiterai pas à la refaire en variant la garniture. Pour 1 boule de pain: – pain viennois (ici) ou une boule de pain de votre choix […]
Gaufres feuilletées fourrées apéritives
C’est une recette toute simple à réaliser et vraiment délicieuse pour un apéritif. Les gaufres sont à la fois croustillantes et moelleuses grâce à leur garniture. J’ai préparé 2 goûts différents: tomate séchée-jambon sec-mascarpone et tomate séchée-bacon-chèvre. Pour environ 16 gaufres (tout dépend de leur taille): – 2 pâtes feuilletées maison ou du commerce – […]
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