Terrine de brioche perdue aux fraises

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Pour réaliser ce délice, je me suis inspirée de la recette du chef Christian Constant et de celle du blog “Les notes bleues d’une gourmande”. Cela paraît banal mais c’est un véritable régal. Elle est moelleuse, fondante, juteuse avec un bon goût de fraises. Vous pouvez la déguster tiède ou bien froide. Nous avons eu […]

Canapés au beurre de clémentine et magret de canard

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C’est encore une bouchée apéritive que nous avons réalisée pour le réveillon. Elle est très simple et très rapide à réaliser. Pour une trentaine de canapés: – 8 tranches de pain de mie sans croûte ( ou tout autre pain) – 2 paquets de magret de canard fumés ou non – +/- 100g beurre salé […]

Croque-monsieur

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Vous allez me dire mais elle nous prend pour des idiots, tout le monde sait faire un croque-monsieur! Et bien, je me suis dit que peut être cela pourra aider des débutants en cuisine. Et puis je vais vous donner la petite astuce de mon mari pour qu’ils soient encore plus savoureux 😉 Pour 4 […]