Quiche aux champignons persillés

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Pluie et fraîcheur étaient aujourd’hui au rendez-vous, j’avais donc tout sauf envie de manger une salade composée… Des champignons frais attendaient sagement que je les cuisine. Je voulais un plat gourmand mais pas trop lourd, simple et rapide à faire. Je me suis donc lancée dans cette quiche qui m’a totalement emballée! La pâte est […]

Dahl aux 2 lentilles et aux épices

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Mercredi mes parents sont venus manger à la maison. Je voulais leur faire un repas savoureux mais sain et équilibré. Je leur ai entre autre servi ce plat tout droit venu du blog “Miss Pat”. Il est très simple et très rapide à réaliser. Tout le monde l’a adoré! C’était vraiment succulent! Les lentilles corail […]

Quiche au butternut

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Mes parents sont venus passer la journée à la maison la semaine dernière et sachant qu’ils adorent ce légume, j’en ai profité pour réaliser cette recette que j’avais repéré sur le blog “Pralinettes” il y a quelques jours. Je me demandais ce que pouvait bien donner le résultat mais la photo m’avait vraiment donné envie […]

Pain viennois farci maison

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Voici une recette gourmande très simple et rapide à réaliser et encore plus si vous achetez la boule de pain. Mes beaux-parents et nous mêmes nous sommes régalés. Je n’hésiterai pas à la refaire en variant la garniture. Pour 1 boule de pain: – pain viennois (ici) ou une boule de pain de votre choix […]

Terrine de poisson et Saint-Jacques aux herbes

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Ces petits flans peuvent être servis en entrée ou bien en plat accompagnés par exemple d’une céréale comme le quinoa, le millet, le boulghour… Les convives sont toujours agréablement surpris de trouver leur petit coeur surprise. Elles sont très appréciées même par les enfants et sont délicieuses accompagnées de leur sauce à la moutarde et […]

Feuilletés de saumon à la ricotta et aux herbes fraîches

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J’avais envie d’essayer cette recette depuis très longtemps et c’est maintenant chose faite. Et bien je ne regrette pas, nous nous sommes régalés. C’est une bonne manière de faire manger du poisson aux récalcitrants. Et pour ne rien gâcher, c’est simple et rapide à réaliser. Pour 4 personnes: – pâte feuilletée (ici) ou du commerce […]