Pesto de pistaches et menthe

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J’adore le pesto alors lorsque j’ai trouvé cette recette revisitée avec de la pistache et de la menthe sur le blog “Le gourmet végétarien”, je l’ai tout de suite mise dans ma liste des “à essayer de toute urgence” 😀 En plus de sa saveur originale, il a un véritable intérêt nutritionnel. Les pistaches sont […]

Caramel au beurre salé

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Cette recette est très simple et rapide à réaliser. Elle peut être utilisée pour napper vos glaces, tartes, fruits… – 80g sucre – 40g beurre salé – 10cl crème liquide Mettre le sucre dans une casserole et faire chauffer sur feu moyen. Il est important de ne pas remuer afin d’éviter la formation de petits […]