Bagels

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Ça faisait longtemps que je ne vous avais pas mis une petite recette de boulangerie. C’est en regardant l’émission “Le Meilleur Pâtissier” que les candidats m’ont donné envie d’en réaliser. J’en achète régulièrement mais cette fois-ci je voulais voir si les “maison” seraient meilleurs. Sans hésitation je les préfère mille fois! Ils sont fermes à […]

La Poire “Vie Parisienne”

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Ce succulent dessert est servi dans le célèbre restaurant “La Tour d’Argent”. J’ai découvert sa recette dans mon magazine préféré du moment “Fou de pâtisserie”. J’ai d’ailleurs demandé l’abonnement au Papa Noël :D. Il paraît que l’assiette vaut 28 euros si vous le dégustez là bas. Alors autant vous mettre aux fourneaux car sa réalisation […]

Quiche au butternut

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Mes parents sont venus passer la journée à la maison la semaine dernière et sachant qu’ils adorent ce légume, j’en ai profité pour réaliser cette recette que j’avais repéré sur le blog “Pralinettes” il y a quelques jours. Je me demandais ce que pouvait bien donner le résultat mais la photo m’avait vraiment donné envie […]

Granola tout chocolat

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Comme je vous l’ai déjà dit il me semble, j’ai décidé de confectionner mes céréales moi même afin d’y mettre tous pleins d’ingrédients bons pour la santé. Mais il ne faut pas oublié qu’il est tout aussi important de se régaler. J’ai voulu tester une nouvelle recette afin de varier les saveurs et ne pas […]

Financier aux framboises

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Il y a quelques jours, on m’a demandé de réaliser des financiers aux framboises. J’avais la pression, je voulais qu’ils soient parfaits et je savais qu’il était assez difficile d’obtenir une consistance idéale.  N’en ayant jamais réalisés, je me suis tournée vers une valeur sûre: le blog de “Mercotte” qui apparemment réalise la recette de […]

Pâte feuilletée inversée

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J’ai entendu parler plusieurs fois de cette pâte mais je n’avais jamais osé me lancer dans sa réalisation de peur de la rater et puis il faut avouer que j’étais entièrement satisfaite de ma pâte feuilletée. Mais quand je l’ai vu si bien expliquée sur le blog “Rock The Bretzel” j’ai décidé de l’essayer. Finalement […]

La meilleure pâte à tartiner!

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Je vous l’ai peut être déjà dit je suis une inconditionnelle du Nutella, j’en ai toujours un pot d’avance. Je savais déjà que ce n’est pas forcément très bon pour la santé mais je n’arrivais pas à me résoudre à arrêter ce délice. Mais ayant décidé de manger plus sainement et bio; je me suis […]

Granola

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Vous n’en croyez pas vos yeux! Mais si je vous donne bien une recette saine, pleine d’aliments bons pour la santé et entièrement biologique. C’est un délice pour le petit déjeuner, en collation ou même à grignotter par petites poignées de temps en temps ;). La recette de base m’a été donnée par mon amie […]