Gaufres feuilletées fourrées apéritives

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C’est une recette toute simple à réaliser et vraiment délicieuse pour un apéritif. Les gaufres sont à la fois croustillantes et moelleuses grâce à leur garniture. J’ai préparé 2 goûts différents: tomate séchée-jambon sec-mascarpone et tomate séchée-bacon-chèvre. Pour environ 16 gaufres (tout dépend de leur taille): – 2 pâtes feuilletées maison ou du commerce – […]

Bavarois aux fraises

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Voici une recette que j’ai réalisée pour la première fois cette année. J’ai pas mal chercher sur le net afin de trouver celle qui me paraissait la meilleure. Je ne regrette pas mon choix nous nous sommes vraiment régalés. C’est un dessert très frais, mousseux, goûteux et surtout léger. Il est idéal pour une fin […]

Lasagnes

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C’est une recette toute simple à réaliser mais qui est toujours très appréciée. J’ai fais plusieurs essais avant d’arriver à la recette qui me donne entière satisfaction. Elles sont goûteuses, moelleuses, fondantes même après un réchauffage. Je ne suis pas prête d’en changer. Pour environ 6 personnes: -pâtes à lasagnes fraîches ou sèches (je préfère […]

Pain viennois maison

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C’est la recette que nous réalisons lors des repas de famille ou brunch car ma petite sœur et moi en sommes totalement fans. Elle l’adore à peine cuit, un peu pâteux contrairement à moi qui l’aime moelleux donc un peu plus cuit. Il est très simple et très rapide à réaliser. Pour 2 grosses baguettes […]

Milkshake à la vanille et aux Oréo

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J’ai trouvé cette idée dans mon petit livre de recettes sur les bonbons et biscuits. Mon mari est un fan des milkshake, j’ai donc décidé de tester celui-ci et il a adoré. Même moi qui n’en suis habituellement pas fan, j’ai été conquise. Et puis c’est un dessert très simple et très rapide à confectionner […]

Soupe de fraises

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Maintenant que nous arrivons dans la saison, je peux vous proposer la 3ème recette du café gourmand que j’avais réalisé l’été dernier (glace au kinder, financiers). Vous allez voir il n’y a rien de plus simple mais en plus c’est délicieux et rafraîchissant. Pour 6 à 8 personnes si vous en faites une petite fiole […]

Crème dessert aux biscuits

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Pour continuer dans les petites crèmes dessert, je vous propose aujourd’hui ces succulentes crèmes aux spéculoos. Vous pouvez bien sûr utiliser tout autre sorte de biscuits. J’ai trouvé cette recette sur le blog “Fait maison” mais j’y ai fais quelques modifications. Elles sont comme les précédentes très rapides et très simples à réaliser. Elles sont […]

Tarte aux fraises à la crème mascarpone-framboise

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C’est la tarte que je réalise dès que les fraises apparaissent sur les étals. Elle est très rapide à réaliser, très légère grâce à sa mousse mascarpone et surtout délicieuse!!! Pour 1 grand cercle à tarte (environ 8 parts): – 1 pâte sucrée (ici) ou une pâte sablée du commerce – 250g mascarpone – 50g […]