Sapin feuilleté

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Bon d’accord les fêtes de Noël sont passées mais bon l’hiver n’est pas terminé alors on peut toujours servir un petit sapin à l’apéritif 😉 Et franchement c’est quand même plus sympa de présenter ce petit sapin que des feuilletés classiques 🙂 Vous verrez il est super simple à réaliser alors n’hésitez pas à vous […]

Sablés au chèvre et romarin

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Ces petits sablés dont j’ai trouvé la recette sur le blog “C’est très facile à faire” sont vraiment très simples et très rapides à réaliser. Ils sont croustillants à l’extérieur et moelleux, fondants en leur cœur. Ils ont un délicieux goût de chèvre et romarin. Pour plus d’originalité et de gourmandise, vous pouvez les servir […]

Quiche aux champignons persillés

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Pluie et fraîcheur étaient aujourd’hui au rendez-vous, j’avais donc tout sauf envie de manger une salade composée… Des champignons frais attendaient sagement que je les cuisine. Je voulais un plat gourmand mais pas trop lourd, simple et rapide à faire. Je me suis donc lancée dans cette quiche qui m’a totalement emballée! La pâte est […]

Pâté de lentilles

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Le “vrai” c est clair c’est super bon mais tout sauf sain et diététique! Alors je me suis dis pourquoi ne pas en tenter un végétal pour accompagner mon pain intégral. Je vous avoue j’étais un peu dubitative quant au résultat mais finalement je me suis régalée. Certes il ne ressemblera pas à un pâté […]

Panisse à la tomate

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C’est quelque chose que je voulais goûté depuis longtemps mais je ne m’étais jamais lancée dans sa confection. J’ai trouvé la recette dans le livre “Végan”. Je ne pensais pas que c’était aussi simple et rapide à réaliser. J’ai beaucoup aimé, je pense que l’ajout d’un ingrédient comme la tomate ou même quelque chose de […]

Bacon de tempeh

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Nous adorons accompagner le melon de jambon sec mais comme nous mangeons désormais très occasionnellement toute autre viande que le poulet, il a bien fallu trouver des accompagnements sympas qui remplaceraient cette charcuterie que nous aimons tant. J’ai ouvert comme très souvent en ce moment mon livre “Vegan” et ai trouvé cette petite recette toute […]

Pâté au potimarron et tofu

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J’avais beaucoup de réserves au sujet des pâtés végétaux. Mais j’ai acheté un potimarron et sachant que mon mari n’aime pas du tout ça j’ai sorti mon livre “Vegan” et j’ai trouvé cette recette. Après tout, cela serait l’occasion d’enfin goûter à ces pâtés… Je l’ai préparé sans grande conviction en prévoyant un petit quelque […]

Houmous à la coriandre

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Pour nous le beurre salé sur les tartines c’est terminé mais pas question pour autant de me passer de mon pain frais! D’ailleurs fini la baguette de farine blanche et bonjour aux pains complets ou confectionnés avec de la farine de haute valeur nutritionnelle. Je me suis donc mise en quête de délicieuses petites tartinades […]