La meilleure crème glacée à la vanille

0 Comments

Cette glace est tout simplement succulente! Maintenant que j’ai trouvé l’ingrédient miracle pour avoir des glaces moelleuses, sans cristaux même au bout de plusieurs jours, c’est certain je n’en achèterai plus! Cet ingrédient est la gomme de guar. C’est un produit naturel que vous trouverez en magasin biologique. J’ai trouvé cette recette sur le blog […]

Crème passion façon crème brûlée

0 Comments

Plus besoin de vous dire que nous adorons le fruit de la passion 😉 Il me restait de la purée de passion à terminer et j’avais justement cette petite douceur à essayer 😉 Cette crème est vraiment excellente! Elle est acidulée, bien crémeuse mais légère et très peu sucrée. La croûte de sucre apporte justement […]

Mousse bavaroise aux fruits de la passion

0 Comments

L’un des fruits préférés de mon mari étant le fruit de la passion je cherche souvent de nouvelles recettes pour lui faire plaisir. Aujourd’hui c’est donc un bavarois que je sers en verrine sans génoise… pour un petit dessert léger. Comme on dit souvent à la maison: c’est une « tuerie »! Mon mari s’est régalé mais […]

Glace aux spéculoos

0 Comments

Comme je vous le disais il y a quelques jours, j’ai servi cette délicieuse crème glacée en accompagnement d’un apfelstrudel. Elle est très simple et très rapide a réaliser et surtout ne nécessite pas obligatoirement l’utilisation d’une sorbetière. C’est un régal! – 15 spéculoos – 4 œufs dont les blancs battus en neige – 80g […]

Yaourt aux carambars

0 Comments

Après la recette des yaourts aux spéculoos voici celle aux carambars. Je l’ai trouvée sur le blog « Lolo et sa Tambouille » et je ne regrette pas de las avoir essayés. C’est vraiment très original de manger des yaourts avec un bon petit goût de caramel. Vos enfants vont adorer! Pour 7 pots: – 1l lait […]

Mousse chocolat- fraise

0 Comments

Voici une nouvelle idée de dessert rapide et simple que j’ai trouvée sur le blog « Elle râle (beaucoup)… mais Elle cuisine (un peu) ». J’ai beaucoup apprécié l’association de goût de ces 2 mousses mais aussi de leurs consistances différentes. Celle au chocolat étant plus ferme et celle à la fraise très légère . Mon mari, […]

Yaourt aux spéculoos

0 Comments

Voici un de mes nouveaux essais de yaourts que j’ai trouvé sur le blog « Lolo et sa tambouille ». Vous verrez qu’il se forme 3 couches: une petite croûte un peu plus épaisse sur le dessus, le yaourt bien crémeux puis au fond  les petits morceaux de spéculoos qui se sont déposés. Ils sont vraiment originaux […]

Crèmes vanille façon danette

0 Comments

Voici une nouvelle petite idée pour vos desserts de tous les jours. J’ai trouvé cette recette sur le blog « D § Gourmandises ». Bien sûr ces petites crèmes ne sont pas exactement comme les danettes, il manque tous les produits chimiques 🙂 mais elle sont vraiment très bonnes! Pour 4 pots: – 300g crème liquide entière […]