Catégorie : Gratin
Tartiflette irlandaise
Cela fait un bout de temps que je ne vous ai pas proposé une recette salée alors reprenons les bonnes habitudes 😉 Je n’en avais jamais entendu parlé alors lorsqu’un ami m’a dit en préparer une je me suis empressée de chercher la recette. Vous vous doutez bien qu’en grande gourmande que je suis, je […]
Gratin de butternut
J’adore les courges, autant vous dire que je m’en fais un régal depuis leur arrivée sur les étals. Je les mange habituellement cuites à la vapeur, à l’eau ou en velouté mais cette fois ci j’avais envie d’une recette un peu plus gourmande. J’ai donc décidé de cuisiner du butternut en gratin. Mes parents et […]
Parmentier de canard au foie gras
C’est une recette que je réalise au moins une fois chaque hiver mais cette fois ci, j’ai décidé de le sublimer avec du foie gras. Il est fondant, moelleux, goûteux. Un régal à déguster un soir froid d’hiver. Et pour ne rien gâcher, ce plat est très simple et vraiment très rapide à réaliser. Vous […]
Gratin de poires
Nous adorons la tarte Bourdaloue mais il faut l’avouer, c’est un dessert très riche. J’ai donc décidé de l’alléger un peu en la faisant sous forme d’un gratin en n’utilisant pas la pâte sablée ou sucrée. Et bien ce fut une réussite, nous nous sommes régalés avec ce dessert moelleux, fondant au bon goût d’amandes […]
Crumble aux fraises
Et oui encore une recette avec des fraises mais il faut en profiter 😀 C’est un dessert très simple et très rapide à réaliser. La fraise apporte une petite acidité qui contrebalance parfaitement avec le sucré de la pâte. Tout simplement un régal! Pour 6 personnes: – pâte à crumble (ici) – 1kg de fraises […]
Gratin de topinambours
Voici une petite recette très simple et très savoureuse. Elle est très rapide à réaliser et parfaite pour accompagner une viande rouge ou blanche ou encore du jambon. Et pour ceux qui ont un peu de difficultés avec son goût assez fort, vous serez conquis par sa saveur bien plus douce. C’est une recette que […]
Gratin de poireaux au comté
A la maison, nous adorons les gratins. Je suis donc toujours à la recherche d’une nouvelle recette. J’ai trouvé celle-ci sur un blog que j’adore “J’en reprendrais bien un bout”. C’était vraiment délicieux! Pour 6 personnes (ou 4 gourmands): – 1kg de poireaux – 2 oignons émincés – 3 gousses d’ail hachées – 150g lardons […]
Gratin de choux de Bruxelles
Voici une recette que je fais très souvent lorsque j’ai des choux de Bruxelles dans le frigo. Elle est très rapide et très simple à réaliser et grâce à elle, j’ai réussi à faire apprécier les choux aux plus réfractaires. Pour 2 à 3 personnes: – 700g choux de Bruxelles – 2 saucisses fumées (vous […]
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