Crème au chocolat de Christophe Felder

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Je me suis décidée à ne plus acheter mes yaourts, crèmes… J’ai donc décidé de commencer par les fameuses crèmes de Christophe Felder. Elles sont très rapides à réaliser et sont vraiment délicieuses. Une vraie gourmandise! Pour 6 verrines: – 240g chocolat noir (j’ai mis moitié noir, moitié pralinoise) – 30cl crème liquide entière – […]

Gratin de topinambours

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Voici une petite recette très simple et très savoureuse. Elle est très rapide à réaliser et parfaite pour accompagner une viande rouge ou blanche ou encore du jambon. Et pour ceux qui ont un peu de difficultés avec son goût assez fort, vous serez conquis par sa saveur bien plus douce. C’est une recette que […]

Entremet passion sur dacquoise coco

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Voici une recette que j’ai réalisée il y a quelques semaines pour un repas de famille. Je l’ai trouvée sur un de mes blogs favoris « J’en reprendrai bien un bout ». J’avais un peu peur que l’on sente beaucoup le goût du chocolat blanc qui n’est pas forcément mon régal et finalement lorsque l’on mange toutes […]

Cupcake au Ferrero Rocher

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Ayant 2 grosses boîtes de Ferrero à la maison, je me suis mise à la recherche d’une recette pour en utiliser une partie. Comme à mon habitude, j’ai modifié certaines proportions et certains ingrédients… Bon j’avoue, j’avais quelques craintes quant au résultat 😀 Et finalement nous nous sommes régalés! Par contre, je vous conseille de […]

Tartiflette de chou-fleur

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Mon mari adore le chou-fleur et moi beaucoup moins. En voyant sur le net que l’on pouvait faire une tartiflette avec n’importe quel légume, je me suis dit que c’était parfait pour mon chou-fleur. Et bien même moi, je me suis régalée. C’était un délice! – 1kg chou-fleur (frais ou surgelé) – 2 oignons émincés […]

Crème aux oursons en guimauve

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Ce soir je n’avais plus de dessert dans le frigo et un paquet d’oursons me faisait de l’œil. J’ai donc filé sur mon ordinateur pour trouver une petit recette rapide à réaliser avec cette petite douceur. Voyant le nombre de commentaires élogieux concernant cette recette, je n’ai pas hésité une seule seconde. Et nous ne […]

Moelleux à la carotte-coeur coulant de Vache Qui Rit

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Voici une recette que j’ai trouvé sur le blog « Couleur de vie ». Je les servis en accompagnement d’un filet mignon à l’occasion des 30ans de mon mari et nous avons tous les 2 adoré. Ils sont doux, fondants, moelleux. Un véritable délice avec le cœur coulant. Et en plus ils sont très simples et très […]

Riz au lait

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C’est un dessert que nous adorons et que nous réalisons très souvent et surtout en hiver. Nous l’apprécions un peu liquide et encore plus lorsqu’il est agrémenté de crème anglaise. Pour 4 à 6 personnes: – 60g riz rond – 1l lait entier – 50g sucre semoule – 1 gousse de vanille Je sais que […]