Pudding aux fruits et aux légumes

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Mes parents venant à la maison, j’ai tout de suite pensé à leur faire ce gâteau que j’avais repéré sur le superbe blog de Delphine “Miss Pat“. Ils adorent les desserts moelleux riches en fruits et fruits secs, autant vous dire qu’ils se sont régalés! Il est très rapide à réaliser et peut je pense […]

Brownie de Martha Stewart

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Martha Stewart est madame “Fait maison” aux États-Unis. Sa recette de brownie a fait le tour de la blogosphère. Si vous cherchez une délicieuse gourmandise préparée en 5 minutes et prête à être dégustée 35 minutes plus tard, ne changez pas de page 😉 I Il est fondant, moelleux avec une croûte craquante et agrémenté […]

Chili sin carne

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J’apprécie beaucoup le chili con carne “classique” mais de retour de vacances, il faut reprendre les bonnes habitudes. Nous ne sommes pas devenus végétariens mais nous remplaçons très souvent les protéines animales par des végétales en combinant des céréales complètes et légumineuses ou en consommant du tofu. J’ai découvert cette recette très simple et très […]

Dhal de lentilles corail

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Je vous ai déjà proposé plusieurs recettes de dhal mais j’apprécie tellement cela que je vous en propose une autre 😉 Pour ceux qui sont passés à travers de celles que j’ai pu proposer et qui ne connaissent pas, c’est tout simplement un plat indien à base de légumineuses. J’ai trouvé cette recette sur le […]

Cerisier

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Il est vrai qu’il est un peu tard pour vous proposer ce dessert car les cerises ne sont plus sur les étals mais vous pouvez garder cette idée pour l’année prochaine 😉 J’ai trouvé la recette dans mon magazine préféré du moment “Fou de Pâtisserie”. Je l’ai réalisé une première fois mais je me suis […]

Meringue

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Après un petit relâchement durant nos vacances au Portugal, je reviens avec cette petite douceur toute simple et très rapide à réaliser. Cette recette de base plaît en général au plus grand nombre et est parfaite pour accompagner une glace, une crème ou encore une salade de fruits. Même notre petit Jules qui vient de […]

Coleslaw au chou rouge

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J’avais un chou rouge à utiliser mais je manquais d’inspiration. J’ai donc ouvert mon superbe livre “Vegan” et trouvé cette recette. Je n’ai pas hésité une seule seconde car je raffole du coleslaw “classique”. Celui-ci est bien évidemment beaucoup plus diététique puisque la mayonnaise n’est pas une mayonnaise traditionnelle, elle est réalisée à base de […]

Terrine de légumes crus au gingembre

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Si comme mon mari vous n’aimez pas les crudités, cette recette peut être une alternative pour vous les faire apprécier. Cette entrée est fraîche, légère mais aussi très goûteuse et comme vous vous en doutez, vous perdez le croquant qui peut en déranger certains. Je l’ai trouvée dans le superbe livre “Végan”. Pour ceux que […]