Mois : septembre 2013
Cake amande-ricotta-framboises
J’ai trouvé ce cake sur l’un de mes blogs préférés ” Eryn folle cuisine”. J’ai tout de suite flashé dessus en voyant qu’il contenait deux ingrédients que j’adore: la poudre d’amandes et la ricotta. Je vous l’ai déjà dit j’adore la consistance que la ricotta donne aux pâtisseries. Ce cake est ainsi fondant, moelleux avec […]
Coulant au nougat
J’avais beaucoup de nougat à la maison et j’ai donc eu envie de réaliser un petit dessert avec. Je suis donc partie en quête sur internet et j’ai trouvé ces coulants sur le blog “Eryn folle cuisine”. Ses photos m’ont tout de suite donner envie, il était donc inconcevable que je ne les teste pas […]
Brioche Buchty
Allez c’est parti pour une nouvelle brioche cette fois-ci tout droit venue d’Allemagne. Je l’ai trouvée sur le blog ” C’est ma fournée”. Elle est composée de petites boules de pâte moelleuses, à la mie filante saupoudrées de sucre glace. Cette brioche se réalise normalement nature mais vous pouvez fourrer chaque petite boule de carrés […]
Cake au citron de Christophe Felder
Une petite idée de recette simple, rapide mais surtout exquise pour un goûter gourmand. Notre ami qui n’aime pas les desserts au citron a lui aussi adoré. Essayez le vous ne serez pas déçus! Pour un moule à cake: – 70g beurre fondu – zestes de 2 citrons – 190g farine – 1/2 sachet de […]
Brioche bouclettes
Allez encore une petite recette de brioche! Je vous avais prévenus je suis dans ma période boulangerie 🙂 C’est une recette qui a fait le tour de la blogosphère, je ne pouvais donc que l’essayer pour me faire ma propre opinion 😀 Verdict: elle est succulente!!! La plupart l’on réalisée nature mais l’ayant trouvée fourrée […]
Naan
Mon mari et moi adorons la cuisine indienne et notre préférence va vers les naans et les lassis. J’ai donc bien sûr trouvé depuis longtemps une recette de naan qui nous régale. Ces petits pains sont finalement très simples et très rapides à réaliser. Ils sont délicieux fourrés au kiri, on parle alors de cheese […]
Gâteau caramélisé aux abricots
J’ai trouvé ce gâteau sur le blog “Verre aux papilles”. Il est moelleux, fondant et délicieusement acidulé. Ma maman l’a adoré! Les abricots apportant une petite acidité, si vous n’aimez pas, vous pouvez les remplacer par d’autres fruits comme des pêches, poires… Pour 6 à 8 personnes: – 1kg d’abricots – 4 œufs -140g sucre […]
Oeuf cocotte italien
Voici une nouvelle recette d’oeufs cocotte qui nous a conquis et que j’ai trouvé sur le blog “Aud’à la cuisine”. La tomate séchée, le basilic et le parmesan donnent un goût exquis à ces petites cocottes. Pour 4 personnes: – 4 œufs – 8 cs crème fraîche épaisse – 8 tomates séchées marinées à l’huile […]
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