Pâte à crumble sucrée et salée

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C’est donc une pâte sablée granuleuse à base de farine, corps gras et sucre en proportions plus ou moins égales que l’on émiette du bout des doigts. Elle peut exister en version sucrée ou salée. Recette salée de base: – 150g farine (blé, sarrasin, complète…) – 150g parmesan – 150g beurre ferme mais malléable Mélanger […]