Nage de turbot et coques aux petits légumes

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Cette nage était notre plat à noël. Il est fin, raffiné et surtout léger ce qui est très appréciable lors d’un repas copieux comme à noël. C’était vraiment délicieux! Pour 4 personnes: – 600g filet de turbot coupé en tronçons ou tout autre poisson blanc – 400g coques – 12 pointes d’asperges – 12 mini […]