Sapin feuilleté

Bon d’accord les fêtes de Noël sont passées mais bon l’hiver n’est pas terminé alors on peut toujours servir un petit sapin à l’apéritif 😉 Et franchement c’est quand même plus sympa de présenter ce petit sapin que des feuilletés classiques 🙂 Vous verrez il est super simple à réaliser alors n’hésitez pas à vous lancer 😉

Pour un sapin soit environ 8 personnes:

  • 2 rectangles ou disques de pâte feuilletée maison ou du commerce
  • une douzaine de tranches fines de bacon
  • fromage râpé de votre choix
  • ketchup (ou sauce tomate mais vous n’aurez pas la petite touche sucrée)
  • 1 jaune d’œuf (facultatif)

Découper 2 sapins identiques dans les 2 disques de pâte feuilletée.

Étaler du ketchup puis recouvrir de tranches fines de bacon et enfin parsemer de gruyère râpé. Recouvrir avec le deuxième sapin.

Détailler les branches au couteau puis les torsader en changeant de sens à chaque branche.

Avec les chutes vous pouvez découper des flocons de neige, des étoiles et les positionner sur le tronc humidifié légèrement au pinceau afin de le décorer.

Dorer ou non avec un jaune d’œuf.

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Enfourner pour +/- 20 minutes à 180°C.

Régalez-vous 😉

Mini-cakes façon hot-dog

Ces petits cakes sont parfaits à servir à l’apéritif ou pour un dîner accompagnés de crudités. J’ai trouvé la recette sur le blog « Dîne avec Sandrine ». Ils sont bien moelleux et rappellent vraiment le hot-dog, vos enfants adoreront! Ils sont tout simplement délicieux!

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Pour environ 14 mini-cakes (tout dépend de la taille de vos empreintes):

– 200g farine

– 3 œufs

– 1 sachet de levure chimique

– 6cl huile

– 15cl lait tiède

– 2cs ketchup

– 50g gruyère râpé

– 7 saucisses de Strasbourg

– sel, poivre

– ketchup, moutarde

Préchauffer le four à 180°C. Mélanger l’ensemble des ingrédients excepté les saucisses bien évidemment. Mettre un peu de pâte dans chaque empreinte puis recouvrir d’1/2 saucisse et déposer un peu de ketchup ou moutarde. Recouvrir les saucisses avec le reste de pâte. Enfourner pour +/- 14 minutes en fonction de la taille de vos moules.

Si vous souhaitez les servir pour le dîner, vous pouvez utiliser de plus gros moules à cakes et alors augmenter le temps de cuisson.

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Bonne dégustation 😉