Mini-cakes façon hot-dog

Ces petits cakes sont parfaits à servir à l’apéritif ou pour un dîner accompagnés de crudités. J’ai trouvé la recette sur le blog « Dîne avec Sandrine ». Ils sont bien moelleux et rappellent vraiment le hot-dog, vos enfants adoreront! Ils sont tout simplement délicieux!

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Pour environ 14 mini-cakes (tout dépend de la taille de vos empreintes):

– 200g farine

– 3 œufs

– 1 sachet de levure chimique

– 6cl huile

– 15cl lait tiède

– 2cs ketchup

– 50g gruyère râpé

– 7 saucisses de Strasbourg

– sel, poivre

– ketchup, moutarde

Préchauffer le four à 180°C. Mélanger l’ensemble des ingrédients excepté les saucisses bien évidemment. Mettre un peu de pâte dans chaque empreinte puis recouvrir d’1/2 saucisse et déposer un peu de ketchup ou moutarde. Recouvrir les saucisses avec le reste de pâte. Enfourner pour +/- 14 minutes en fonction de la taille de vos moules.

Si vous souhaitez les servir pour le dîner, vous pouvez utiliser de plus gros moules à cakes et alors augmenter le temps de cuisson.

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Bonne dégustation 😉

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