Ces petits cakes sont parfaits à servir à l’apéritif ou pour un dîner accompagnés de crudités. J’ai trouvé la recette sur le blog “Dîne avec Sandrine”. Ils sont bien moelleux et rappellent vraiment le hot-dog, vos enfants adoreront! Ils sont tout simplement délicieux!
Pour environ 14 mini-cakes (tout dépend de la taille de vos empreintes):
– 200g farine
– 3 œufs
– 1 sachet de levure chimique
– 6cl huile
– 15cl lait tiède
– 2cs ketchup
– 50g gruyère râpé
– 7 saucisses de Strasbourg
– sel, poivre
– ketchup, moutarde
Préchauffer le four à 180°C. Mélanger l’ensemble des ingrédients excepté les saucisses bien évidemment. Mettre un peu de pâte dans chaque empreinte puis recouvrir d’1/2 saucisse et déposer un peu de ketchup ou moutarde. Recouvrir les saucisses avec le reste de pâte. Enfourner pour +/- 14 minutes en fonction de la taille de vos moules.
Si vous souhaitez les servir pour le dîner, vous pouvez utiliser de plus gros moules à cakes et alors augmenter le temps de cuisson.
Bonne dégustation 😉
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