Crêpes

Vous vous en doutez bien papa fait également les meilleures crêpes! Je vous donne donc sans plus attendre sa précieuse recette:

– 1kg de farine

– 250g sucre

– 8 oeufs

– 2.5l lait entier

Blanchir le sucre avec les oeufs puis ajouter un  peu de lait et enfin la farine. Ajouter ensuite le reste de lait. Laisser reposer 24h au frigo. Avec ces quantités vous pouvez faire environ 40 crêpes sur une grande poêle.

Vous pouvez bien sûre ajouter les arômes de votre choix comme de la vanille…

Bon appétit 😉

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