
Amateurs de sucré-salé cette recette est pour vous! Elle est simple, rapide à réaliser et légère ce qui ne l’empêche pas d’être délicieuse 😉
Pour 4 à 6 personnes, il vous faudra:
– 600g filet de poulet
– 2 cs huile
– 3 cc colombo ( vous pouvez mettre du curry)
– 1/2 cc cumin
– 2 clous de girofle
– 3 gousses d’ail écrasées
– 1 tablette de bouillon Kub Or Maggi
– 400ml eau
– 400g ananas au sirop
– 50g noix coco
– 50g raisins secs
– 250g yaourts à la grecque
Couper en cubes le poulet et faire dorer avec l’huile. Ajouter le colombo, le cumin, les clous de girofle, l’ail et faire revenir 2 min. Ajouter l’eau et la tablette de bouillon et cuire 10min à couvert. Ajouter l’ananas, la coco et les raisins secs. Cuire 20min à couvert. Ajouter hors du feu les 2 yaourts. Servir avec un féculent (riz, pâte, Ebly, boulghour, pommes de terre à l’eau…).
Bon appétit bien sûr
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