Terrine de poireaux

Vous cherchez une petite entrée fraiche, légère, saine et rapide à réaliser? Cette recette vous plaira 😉 Vous pouvez l’accompagner d’une petite sauce par exemple à base de yaourt au soja et ciboulette ou ail des ours, sel et poivre ou bien encore d’un guacamole pas trop épicé. Elle est compatible avec la cure Cabot.

Pour 4 personnes:

– 2 poireaux coupés en tronçons

– 20cl crème végétale

– 4 oeufs

– 1cc curry

– Qs graines de tournesol, graines de sésame…

Préchauffer le four à 210°C.

Mixer l’ensemble des ingrédients et verser dans un moule à cake graissé et parsemer de graines. Enfourner pour 25 minutes. Vous pouvez la déguster bien chaude ou au contraire après un passage de quelques heures au frigo.

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Régalez-vous 😉

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