Cookies de Laurent Jeannin

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Je suis une cookies addict 🙂 J’ai ma recette fétiche mais j’aime beaucoup en tester de nouvelles. Et cette fois j’ai vraiment bien fait car je viens de découvrir ma nouvelle recette préférée 😀 . Ils sont croustillants à l’extérieur et très très moelleux à l’intérieur: indispensable pour de bons cookies! Leur petite particularité est […]

Tuiles biscuitées de Philippe Conticini

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Je ne sais pas si vous êtes au courant mais vous pouvez suivre la page facebook de ce grand pâtissier et c’est justement dans celle-ci que je trouve bon nombre de recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres à tester. Il en propose d’ailleurs plusieurs chaque semaine et c’est vraiment très dur de […]

Sablés diamant de Pierre Hermé

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Encore une recette de ce grand chef qui m’aura enchantée. Ces petits biscuits sont juste délicieux! Ils sont à la fois croustillants et fondants avec un bon goût de beurre et de vanille. Ils ont fait sensation aussi bien auprès des enfants que des adultes. Leur préparation est simple et rapide et vous pouvez les […]