C’est un dessert que j’ai réalisé à partir de brisley dont je vous ai proposé la recette il y a quelques jours. Je l’ai trouvé sur le blog “La cuisine de Doria” où elle réalise ses cannellonis à partir d’une pâte à gaufrette “normale”. J’ai préféré réaliser mes fameux brisley et je ne regrette pas! […]
Étiquette : brisley
Brisley
Les brisley (j’avoue ne pas être sûre de l’orthographe) sont de petites gaufrettes roulées bien croustillantes au bon goût de crème fraîche mais aussi avec un petit arrière goût de vin blanc et Kirsch qui en font toute leur particularité. Cette recette me vient d’une personne de ma famille habitant en Suisse et je la […]
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