Étiquette : crumble salé
Crumble poulet-courgette-menthe-chèvre frais
Vous devez vous dire que je vous propose une recette identique à celle d’Astrid. Il est vrai que les ingrédients sont très proches mais ayant eu la chance de goûter son crumble, je peux vous assurer que le goût est totalement différent. J’avais une petite crainte quant à l’utilisation de menthe mais finalement, sa présence […]
Pâte à crumble sucrée et salée
C’est donc une pâte sablée granuleuse à base de farine, corps gras et sucre en proportions plus ou moins égales que l’on émiette du bout des doigts. Elle peut exister en version sucrée ou salée. Recette salée de base: – 150g farine (blé, sarrasin, complète…) – 150g parmesan – 150g beurre ferme mais malléable Mélanger […]
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