Filet mignon à l’ananas

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Je ne suis pas du tout fan des fruits au sirop en boîte mais il m’en restait une d’ananas sur une étagère depuis un moment et j’étais décidée à la voir disparaître 🙂 J’adore le sucré-salé et quasiment tous les fruits s’accordent délicieusement avec les viandes blanches. Je pouvais donc me lancer les yeux fermés […]

Filet mignon aux mirabelles

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C’est un petit plat très simple et très rapide à réaliser et vraiment délicieux. J’ai utilisé des mirabelles que j’avais congelées cet été mais vous pouvez utiliser des mirabelles au sirop ou des mirabelles surgelées que vous trouverez par exemple chez P….. Je l’ai servi avec des tagliatelles à la farine de châtaigne. C’était parfait […]