Étiquette : ganache chocolat
Tarte chocolat-banane
Mon amie Cécile m’a commandé cette tarte pour son anniversaire. Je n’en fais jamais car personne n’aime dans mon entourage alors j’étais ravie de pouvoir en confectionner une 🙂 Vous verrez que la recette est très simple et rapide à confectionner. La pâte est croustillante, la ganache au chocolat noir peu sucrée et très fondante […]
Galette poires-crémeux chocolat intense
C’est une galette inspirée de “l’infiniment chocolat” de Pierre Hermé. En effet, j’ai réalisé sa ganache au chocolat que j’ai surmontée de lamelles de poires. La pâte est une pâte feuilletée inversée. Cette fois-ci, j’ai confectionné des galettes individuelles de forme ovale (j’ai utilisé le reste de ma pâte utilisée pour des chaussons aux pommes […]
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