Étiquette : huile de coco
Cakes ultra légers à la banane
Une de nos patientes nous ramène régulièrement de son travail des bananes. Ce week-end j’en avais quelques unes bien mûres, j’ai donc décidé de faire des petits cakes en imaginant moi même la recette. J’avais surtout pour challenge de les faire aimer à mon mari qui habituellement n’aime pas du tout les cakes qu’il trouvent […]
Tajine végétalien
Je suis pour une semaine en Turquie mais je ne vous oublie pas 😉 Les petits bouts dorment, l’homme regarde d’un œil le match et tri ses photos alors je me suis dit pourquoi ne pas vous donner une petite idée de repas pour cette semaine. J’ai trouvé la recette sur le blog “Petits repas […]
Muffin coco-céréales et fruits rouges
Depuis que je m’intéresse à la cuisine végétarienne et végétalienne, je découvre que l’on peut vraiment se faire plaisir tout en mangeant sainement et avec un ig bas. Alors bien sûr les saveurs n’ont rien à voir avec un muffin contenant du beurre, des œufs… mais sincèrement nous nous sommes tous régalés! A peine avais-je […]
Fondant pomme-coco et streusel aux noix
Quoi de mieux que de se régaler tout en prenant soin de sa santé! Et bien, avec cette recette, c’est tout à fait le cas. En effet, j’ai utilisé de la farine complète riche en fibres, vitamines, minéraux, protéines. Celle-ci a de plus un indice glycémique inférieur à la farine blanche. Outre sa valeur nutritive, […]
Tarte rustique pomme-banane à la crème de noisettes.
Si vous voulez vous faire plaisir tout en mangeant sainement vous pouvez vous jetez goulument sur une part de ce petit délice 😉 En effet, j’utilise de la farine de kamut qui contient 20 à 40% de protéines en plus que le blé dur. Le grain de kamut contient plus d’acides aminés essentiels, plus d’acides […]
Dahl aux 2 lentilles et aux épices
Mercredi mes parents sont venus manger à la maison. Je voulais leur faire un repas savoureux mais sain et équilibré. Je leur ai entre autre servi ce plat tout droit venu du blog “Miss Pat”. Il est très simple et très rapide à réaliser. Tout le monde l’a adoré! C’était vraiment succulent! Les lentilles corail […]
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