Étiquette : purée de cassis
Entremet cassis-framboise-citron
Aujourd’hui je vous propose ce dessert aux notes acidulées. J’avais envie d’y mettre du cassis et après des heures de réflexion j’ai décidé de l’associer tout simplement au citron et à la framboise. Je n’étais qu’à moitié confiante et finalement j’ai adoré et tous mes goûteurs aussi 😉 Comme à mon habitude je me suis […]
Le Découverte d’Arnaud Larher
Ce délice est tout en douceur, légèreté, fondant, moelleux. Mais c’est aussi un dessert très frais grâce au cassis et au citron qui lui apportent la touche d’acidulé. Pour pouvoir le savourer, il est clair qu’il vous faudra passer quelques heures dans votre cuisine mais je vous assure que vous ne le regretterez pas. Il […]
Tarte myrtilles-cassis de Cyril Lignac
C’est l’un de 2 desserts que j’ai réalisé pour mes 30 ans. J’avais envie d’essayer des fruits, des parfums que je n’ai pas l’habitude de travailler. J’ai donc choisi cette tarte et le Dulce d’Arnaud Marquet et je les ai adorés tous les 2 😉 Revenons en à cette tarte. J’ai confectionné ma pâte sucrée […]
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