Catégorie : Végétarien, végétalien
Cakes aux fruits secs sans sucre ajouté
Comme le titre l’indique, ces petits cakes dont j’ai trouvé la recette dans le livre “Mes bons desserts aux sucres naturels” de Marie Chioca sont sucrés uniquement grâce aux fruits secs entrant dans leur composition. Ils ont donc un indice glycémique relativement bas grâce également à l’utilisation de farines complètes. Sinon, le plus important, ils […]
Parmentier de patates douces aux lentilles
Ce plat est juste un régal, même mon fils de 11 mois l’a dévoré! J’ai trouvé la recette dans le livre “Vegan” de Marie Laforêt. La purée de patates douces est fondante et s’associe vraiment à merveille avec les lentilles et herbes fraîches. Ce plat végétalien est riche en protéines grâce aux lentilles et en […]
Tempeh à la crème de coco et curry
Il y a encore 2 mois, je n’avais jamais entendu parler de ce “truc”. Je pense que je ne suis pas la seule alors il me semble utile de vous en dire un peu plus. Bon je vous préviens tout de suite, ne vous arrêter pas à sa description car elle ne va pas vraiment […]
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