Clafoutis aux cerises

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J’adore ce dessert et cela fait pourtant des années que je n’en ai pas cuisiné. Je voulais en faire un qui sorte un peu de l’ordinaire, c’est pourquoi j’ai choisi la recette du blog “La cuisine de Bernard” qui ajoute entre autre de la poudre d’amandes. Viens alors la traditionnelle discussion autour de la conservation […]

Clafoutis au lait d’amandes

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J’adore le clafoutis alors forcément lorsque je suis arrivée sur la page 41 du livre “Mes bons desserts aux sucres naturels” de Marie Chioca,  je ne pouvais qu’y ajouter un post-it! J’ai trouvé l’idée très sympa d’y mettre du lait d’amandes et en effet, cela lui donne un léger parfum et une douceur contrebalançant bien […]

Millasson aux fraises

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Je ne vous étonne plus en vous proposant une recette avec de la fraise! Le millasson est un dessert qui normalement se réalise sans fruit. Originaire du sud de la France, il était réalisé avec de la farine de millet mais actuellement, celle-ci est couramment remplacée par de la farine de maïs ou de froment. […]