Étiquette : ganache au chocolat
Cake au thé matcha et thé sencha
Aujourd’hui je vous propose cette recette originale tirée du livre “Le thé arômes et saveurs du monde”. Pour ceux qui ne connaissent pas, le thé matcha est une poudre très fine de thé vert moulu, qui a été broyé entre deux pierres. Il est utilisé pour la cérémonie du thé japonaise et comme colorant ou […]
Tarte au chocolat de Jonathan Blot
C’est le premier dessert que je vous propose sans l’avoir goûté. En effet, je l’ai offert à l’occasion d’un anniversaire, je n’allais donc pas le présenter avec une part en moins 😉 Mon mari a pu participer à sa dégustation et il m’a dit ne jamais avoir mangé meilleur dessert au chocolat. Cette tarte est […]
Opéra
Cela faisait très longtemps que je voulais essayer ce gâteau mais je ne savais pas quelle recette choisir. Quand j’a reçu le livre de Christophe Felder à noël et que j’ai découvert que celle-ci en faisait partie, je me suis empressée de le réaliser pour l’anniversaire de belle-maman 🙂 Je n’en avais jamais mangé et […]
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