Étiquette : gousse de vanille de Tahiti
Gâteau bain de boue des cochons – Charlotte poires-vanille
Il y a quelques semaines nous avons fêté les 3 ans de ma puce. Je voulais donc faire un gâteau original afin de “l’émerveillée” et entendre un “ouah” en le voyant. Pari réussit elle a adoré les petits cochons tous sales barbotant dans la boue. Elle les a même soulevés pour les sauver de leur […]
Sorbet myrtilles sauvages, mousse de yaourt, financiers aux myrtilles de Grégory Marchand
Ce dessert est une véritable “tuerie”. Il fait partie de nos desserts préférés du moment. Les financiers sont moelleux, fondants avec un bon goût de myrtille. La mousse de yaourt est d’une légèreté incomparable. En bouche elle donne la sensation d’un nuage vanillé. La glace grâce à la gomme de guar que j’ai choisi d’ajouter […]
Buche à la crème au beurre à la vanille
C’est un des desserts préférés de mon mari pour qui il est presque inconcevable de ne pas déguster une petite bûche pendant les fêtes de fin d’année 😉 J’ai essayé beaucoup de recettes différentes mais celle de cette année est de loin ma préférée! La génoise est ultra moelleuse, fondante et la crème au beurre, […]
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