L’irrésistible abricot et pralines roses

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Je suis depuis plusieurs années déjà le blog “J’en reprendrai bien un bout” et j’ai donc vu défiler ses différentes versions de l’irrésistible. J’ai tout de suite eu envie de tester celui à l’abricot mais comme Isabelle le précise il faut absolument avoir des pralines de très très bonne qualité ce que je n’avais pas. […]

Cake fondant aux fruits secs et myrtilles

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Ce délice est une recette de Philippe Conticini. Il a la forme d’un cake mais sa consistance en est très éloignée. Je ne peux mieux le décrire que Mr Conticini lui même: c’est un biscuit extrêmement humide, dense et ultra-fondant. Sa croûte est très fine et légèrement caramélisée. Les noix et noisettes donnent de la […]

Mud cake

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Je réalise assez rarement des gâteaux au chocolat et pourtant j’adooore le chocolat! Alors lorsque j’ai trouvé cette recette sur le blog “C’est maman qui l’a fait” j’ai directement filé en cuisine pour la tester. Elle m’a interpellée de par son originalité de réalisation et par sa consistance promise. En effet, ce gâteau américain n’a […]