Étiquette : Christophe Felder
Madeleines de Christophe Felder
Les madeleines de Christophe Felder sont vraiment un régal elles sont très moelleuses, fondantes avec un bon goût de beurre et d’amande amer. Elles se conservent très bien dans une boîte hermétique. Sans plus attendre, la recette. Pour une 20aine de madeleines: – 200g beurre – 3 œufs – 130g sucre – 2 cs de […]
Fraisiser de Christophe Felder
Un seul mot: une “tuerie”! Nous nous sommes régalés! Le seul reproche que je ferais c’est qu’il est un peu trop sucré du fait de sa couche de meringue et de confiture. La prochaine fois je recouvrirai tout simplement le disque de biscuit à la cuillère d’un coulis de fraise gélifié. Pour poursuivre dans les […]
Crème au chocolat de Christophe Felder
Je me suis décidée à ne plus acheter mes yaourts, crèmes… J’ai donc décidé de commencer par les fameuses crèmes de Christophe Felder. Elles sont très rapides à réaliser et sont vraiment délicieuses. Une vraie gourmandise! Pour 6 verrines: – 240g chocolat noir (j’ai mis moitié noir, moitié pralinoise) – 30cl crème liquide entière – […]
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