Pudding aux fruits et aux légumes

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Mes parents venant à la maison, j’ai tout de suite pensé à leur faire ce gâteau que j’avais repéré sur le superbe blog de Delphine “Miss Pat“. Ils adorent les desserts moelleux riches en fruits et fruits secs, autant vous dire qu’ils se sont régalés! Il est très rapide à réaliser et peut je pense […]

Riz complet à la noix de coco

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Je n’étais pas très fan de la noix de coco mais depuis notre changement d’alimentation je l’utilise beaucoup et j’ai appris à l’apprécier, je dirais même plus l’adorer! Ce plat sucré-salé nous a vraiment emballés! Le riz malgré le fait qu’il soit complet est bien moelleux et fondant. Les notes de citron, coco et gingembre […]

Curry de pois chiches

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Le pois chiche est une légumineuse riche en protéines, vitamines, minéraux et fibres alimentaires. Il a comme toutes les légumineuses des effets bénéfiques tels qu’un meilleur contrôle du diabète, une diminution du risque de maladies cardio-vasculaires et une diminution du risque de cancer colo-rectal. C’est donc un aliment santé qu’il convient de consommer régulièrement comme […]

Pastilla au confit de canard-foie gras et poires

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Nous l’avons servie sous forme individuelle en entrée pour le réveillon de Noël mais vous pouvez aussi en faire une grosse et la couper en parts. Vous pouvez également la manger en tant que plat en faisant des parts un peu plus grosses. Tout le monde s’est régalé! Les feuilles de brick apportent le croustillant, […]

Pain d’épices

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Astrid vous a déjà donné une très bonne recette mais j’avais envie de vous faire découvrir celle que ma sœur adore que je lui fasse. D’ailleurs, elle rentre de Paris ce soir et elle en trouvera un sur la table à son arrivée! Pour les adeptes du “Prosper” comme mon mari, n’essayer pas cette recette, […]