Étiquette : noix de Saint Jacques
Saint Jacques à la parisienne
Je ne suis pas venue aussi souvent qu’habituellement mais j’étais très occupée par un projet dont j’espère pouvoir vous parler dans quelques temps. Je reviens vers vous avec cette petite recette salée très simple et très rapide qui nous régale à chaque fois. Vous pouvez la servir en entrée ou bien en plat en y […]
Brochettes de Saint-Jacques et gambas au beurre passion
J’ai choisi d’inaugurer mon nouveau blog avec l’entrée que j’ai servie au baptême de mon bébé d’amour. D’après les commentaires de la tablée, tout le monde a adoré. Pour un peu plus d’originalité, elles sont piquées sur des gousses de vanille fendues ce qui leur donne bien évidemment un délicieux parfum après la cuisson. Le […]
Financiers aux fromages et noix
Voici une bouchée apéritive que j’ai réalisée dimanche. J’avais un peu peur qu’elle soit sèche, bourrative et finalement c’est tout le contraire, nous nous sommes vraiment régalés. Elles étaient fondantes, moelleuses avec un bon petit goût d’amandes et de noix. C’est une recette que je ne manquerai pas de refaire. Pour 8 financiers: – 50g […]
Papillotes sucrées-salées de la mer en transparence
Ce sont donc comme le titre l’indique des papillotes réalisées avec du papier transparent. Nous les avons réalisées pour les réveillon et elles ont fait leur petit effet. Ici, c’est une recette que j’ai inventée et vous pouvez bien sûr la modifier selon vos goûts. Elle est très simple, légère et rapide à réaliser. Pour […]
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