Gâteau de carottes et pommes de terre au chèvre frais, zestes d’orange et cumin

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Ce petit délice me vient d’un de mes blogs préférés “J’en reprendrai bien un bout…”; il est idéal pour un dîner. L’association de la carotte et du cumin ainsi que celle de la carotte et de l’orange sont déjà bien connues alors lorsqu’on les additionne et qu’on y ajoute une touche de chèvre, c’est juste […]

Quiche reblochon-cantal

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Comme vous le savez, nous adorons le fromage c’est pourquoi j’ai eu envie de tester une quiche “tout fromage”. J’ai choisi le reblochon et le cantal mais vous pouvez bien sûr utiliser celui ou ceux que vous préférez. Cette quiche était fondante et moelleuse avec une pâte bien croustillante. Un régal pour les papilles! – […]

Crème au citron

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Voici une délicieuse petite crème très agréable bien fraîche pour un dessert rapide en été. J’ai trouvé la recette sur le blog “Mes gourmandises qu’on se le dise”.  Et pour une fois je n’ai rien changé à la recette 🙂 Vous pourrez remarquer que 2 couches se forment: au fond une crème qui fait penser […]

Quiche mexicaine

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C’est une recette idéale pour un dîner vite préparé. Elle est délicieuse accompagnée d’une salade verte. Je congèle les parts restantes et elle est toujours aussi bonne une fois réchauffée au four. – 1 pâte brisée – 300g bœuf haché – 100g chorizo doux coupé en dés – 1 oignon finement haché – 2 gousses […]

Gaufres de Liège

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Elles n’ont rien à voire avec les gaufres que nous avons l’habitude de manger chez nous ou à la fête foraine. La pâte est beaucoup plus riche et beaucoup plus consistante mais qu’est ce que c’est bon! Les gaufres étant déjà très sucrées, inutile de prévoir de la confiture, du sucre glace, du Nutella… une […]