Étiquette : Vincent Guerlais
Charlotte aux fraises de Vincent Guerlais
J’ai poursuivi ma découverte du livre “Gourmandises” par la charlotte au fraises. Ou devrais-je dire les car aucune indication n’étant donnée sur les dimensions du moule, j’ai choisi de dresser dans 6 cercles individuels. Une charlotte entière dans son assiette ça a son petit effet 😉 La réalisation est vraiment simple et assez rapide. Le […]
Canelés de Vincent Guerlais
Depuis la finale, je pensais pouvoir me remettre à la confection de nouvelles pâtisseries… mais non je fais quasiment toujours autant de macarons 🙂 Depuis déjà plusieurs semaines, j’avais envie d’essayer une recette du superbe livre “Gourmandises” de Vincent Guerlais et Adolie Day. N’ayant que quelques minutes devant moi, j’ai opté pour les cannelés. La […]
Finale nationale du concours de macaron amateur
Vous avez certainement remarqué que depuis 2 mois je propose essentiellement des recettes très simples et beaucoup moins fréquemment qu’à l’habitude. Mais c’est pour la bonne cause! En effet, je préparais assidument la finale nationale du concours du macaron amateur. Je me suis donc entraînée sans relâche durant tout ce temps, ce qui laissait peu […]
Concours régional du macaron amateur
Ça y est me revoilà et ce de façon beaucoup plus régulière, je vous le promets! Mais c’était pour la bonne cause, je préparais intensivement le concours du macaron amateur organisé par le grand “Agitateur de papilles” Vincent Guerlais. Vous vous en souvenez peut être, j’y ai déjà participé en 2012 et j’ai d’ailleurs eu […]
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