Brisley

0 Comments

Les brisley (j’avoue ne pas être sûre de l’orthographe) sont de petites gaufrettes roulées bien croustillantes au bon goût de crème fraîche mais aussi avec un petit arrière goût de vin blanc et Kirsch qui en font toute leur particularité. Cette recette me vient d’une personne de ma famille habitant en Suisse et je la […]

Poêlée de pommes de terre au poulet et chorizo

0 Comments

Voici un petit plat parfait pour le dîner, très rapide et simple à réaliser. J’ai trouvé l’idée sur le blog “La tambouille de Bouille”. Elle est délicieusement parfumée grâce au chorizo mais également à la garniture aromatique. Je réalisais cette recette pour terminer un morceau de chorizo et finalement nous nous sommes tellement régalés que […]

Meloui

0 Comments

Le meloui est une crêpe très feuilletée originaire du Maroc qui se savoure arrosée de miel (pour nous de sirop d’érable). Dès que nous avons dégusté le premier, le goût nous a vraiment fait penser à celui du kouign amann avec une texture bien sûr tout à fait différente. Cette recette est un peu longue […]

Cookies tomates séchées-chorizo

0 Comments

Si vous cherchez une idée originale à servir à l’apéritif, en voici une qui vous plaira j’en suis sûre. Ils sont croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur et vraiment délicieux grâce à cette association de tomates séchées, chorizo et parmesan. Vous pouvez les servir froids ou tièdes. Pour une 15aine de cookies: – 40g […]

Yaourt aux spéculoos

0 Comments

Voici un de mes nouveaux essais de yaourts que j’ai trouvé sur le blog “Lolo et sa tambouille”. Vous verrez qu’il se forme 3 couches: une petite croûte un peu plus épaisse sur le dessus, le yaourt bien crémeux puis au fond  les petits morceaux de spéculoos qui se sont déposés. Ils sont vraiment originaux […]