Je suis une inconditionnelle du chocolat mais je n’en suis pas toujours fan dans les gâteaux. Celui-ci, je l’avais repéré depuis pas mal de temps et j’étais bien intriguée par le fait qu’un dessert au chocolat puisse être frais. Il fallait donc que j’en juge par moi-même 😉 Je ne regrette pas ce gâteau est […]
Catégorie : Desserts
Carrot cake et son glaçage à la crème au beurre légère
Depuis très très longtemps je veux tester un carrot cake mais j’ai toujours repoussé cet essai… Après avoir réalisé mon Délice pistache-framboises il me restait pas mal de crème au beurre légère. Tout de suite j’ai pensé à ce gâteau qui ne pourrait être qu’un régal avec un tel glaçage. J’ai décidé qu’il était enfin […]
Délice pistache-framboise
Depuis quelques temps, j’aime beaucoup inventer mes propres pâtisseries. Je peux y mettre ce que j’aime, faire les accords qui me plaisent ou m’interpellent… Je n’ai encore jamais fais de mauvais mélange mais cela m’arrivera certainement 🙂 J’ai parfois de petits ajustements à faire au niveau du sucre, de l’intensité du parfum des différentes préparations. […]
Semoule au lait crémeuse
Comme je vous l’expliquais, durant ces dernières semaines je n’ai pas eu le temps de confectionner des desserts relativement “sophistiqués” mais cela ne m’a pas empêchée de préparer de bonnes petites gourmandises. Cette semoule est toute simple et rapide à réaliser et nous nous sommes vraiment régalés. Elle est onctueuse, fondante, sucrée juste comme il […]
Choc chip bars
Je sais vous allez me dire encore une recette de cookies! Mais ça n’est pas ma faute 😉 J’ai trouvé cette recette sur le blog “La cuisine de Bernard et je n’avais pas le choix, il fallait bien que je la teste 🙂 Ba oui ça avait l’air vraiment trop bon… Et j’ai bien fais! […]
Cookies aux pépites de pâte d’amandes maison
Plus besoin de vous dire que les cookies j’adore ça! Alors dès qu’il s’agit de tester une nouvelle idée, je suis toujours partante 🙂 Bon là c’était plus de la curiosité car je craignais que la pâte d’amandes même si elle est beaucoup moins sucrée que celle du commerce apporte peu de parfum et seulement […]
Le Russe
Passionnée comme je suis, vous vous doutez bien que tous les mercredis soirs, je suis devant ma télé à regarder “Le meilleur pâtissier”. Il y a 2 semaines, l’épreuve technique consistait en la réalisation de ce dessert. Praliné maison, relative simplicité, plutôt rapide à confectionner… tout était là pour me donner envie de le tester! […]
Gâteau bain de boue des cochons – Charlotte poires-vanille
Il y a quelques semaines nous avons fêté les 3 ans de ma puce. Je voulais donc faire un gâteau original afin de “l’émerveillée” et entendre un “ouah” en le voyant. Pari réussit elle a adoré les petits cochons tous sales barbotant dans la boue. Elle les a même soulevés pour les sauver de leur […]
Commentaires récents