Je vous ai déjà proposé une recette de fondant au kinder, cette fois-ci ce sont des cakes. Je les trouve beaucoup mieux adaptés pour des goûters d’enfants car ils sont plus légers, aériens et salissent moins les mains 😉 Ils sont aussi délicieux pour les grands enfants! J’ai trouvé la recette sur le blog “Till […]
Catégorie : Gâteaux
Petits moelleux à la compote pour le goûter
C’est ma puce de 2ans et demi qui a réalisé presque toute seule cette recette trouvée sur le blog “Cléa Cuisine” 😉 Pour lui faire encore plus plaisir nous avons utilisé des empreintes en forme d’avions, voitures, moto… Oui je sais ça fait un peu garçon mais elle les préférait aux schtroumpfettes… Vous auriez vu […]
Mi-cuit aux pruneaux et au chocolat
Une petite recette toute simple et très rapide à réaliser mais qu’il faut prévoir car elle nécessite une nuit de trempage et une-demie journée au frigo. Ce gâteau a un index glycémique relativement bas pour un gâteau au chocolat puisqu’il est sucré uniquement avec des pruneaux, la farine est complète et le chocolat est à […]
Flan à l’ananas et aux raisins de Frédéric Anton
Allez savoir pourquoi, je ne suis vraiment pas friande des desserts à l’ananas et pourtant j’adore ce fruit… Alors c’est bien parce qu’on m’a donné comme consigne de l’utiliser dans 2 desserts que je me suis penchée sur cette recette découverte dans “Fou de Pâtisserie”. Cependant, en la lisant, je me suis dit que ça […]
Cakes aux fruits secs sans sucre ajouté
Comme le titre l’indique, ces petits cakes dont j’ai trouvé la recette dans le livre “Mes bons desserts aux sucres naturels” de Marie Chioca sont sucrés uniquement grâce aux fruits secs entrant dans leur composition. Ils ont donc un indice glycémique relativement bas grâce également à l’utilisation de farines complètes. Sinon, le plus important, ils […]
Gâteau renversé à l’ananas
Le week-end dernier, je devais réaliser 2 gâteaux avec pour unique consigne d’utiliser de l’ananas. Je n’avais pas beaucoup de temps et je ne voulais pas faire quelque chose de sophistiqué. En bref, je voulais de la gourmandise mais avec simplicité 😉 Je suis donc partie en quête d’une bonne recette sur internet car ce […]
Cakes ultra légers à la banane
Une de nos patientes nous ramène régulièrement de son travail des bananes. Ce week-end j’en avais quelques unes bien mûres, j’ai donc décidé de faire des petits cakes en imaginant moi même la recette. J’avais surtout pour challenge de les faire aimer à mon mari qui habituellement n’aime pas du tout les cakes qu’il trouvent […]
Tarte Cerise de chez Hugo et Victor
A la maison on raffole des cerises, on a d’ailleurs bien du mal à s’arrêter avant de les avoir toutes englouties. Alors lorsque j’ai vu cette recette dans “Fou de Pâtisserie”, j’y ai tout de suit mis un marque-page. La recette me trottait dans la tête depuis sa découverte mais nous faisions la cure Cabot […]
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