Saint Jacques à la parisienne

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Je ne suis pas venue aussi souvent qu’habituellement mais j’étais très occupée par un projet dont j’espère pouvoir vous parler dans quelques temps. Je reviens vers vous avec cette petite recette salée très simple et très rapide qui nous régale à chaque fois. Vous pouvez la servir en entrée ou bien en plat en y […]

Velouté froid de courgettes au chèvre et à la menthe

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Une petite idée rapide à réaliser parfaite en ces jours de forte chaleur. Je l’ai adoré froid, mon mari, lui a préféré que je lui tiédisse. Quelque soit sa température de dégustation vous vous régalerez. Pour 3 à 4 personnes: – 700g courgettes – 1 gousse d’ail (facultatif) – bouillon de volaille – 100g bûche […]

Velouté de courgettes à la Vache Qui Rit

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Je sais que l’on a plutôt envie de se nourrir de froid en ce moment mais bon de temps en temps il faut bien changer un peu 🙂 Voici une petite recette avec un légume de saison, très simple et très rapide à réaliser. Si vous voulez faire un repas light ce velouté sera parfait. […]

Velouté de poivrons

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Voici une recette que j’ai trouvée sur le blog “Yaya cuisine” mais je l’ai un peu modifiée. Ce velouté est très simple à réaliser et vraiment délicieux. Il peut être dégusté chaud ou tiède. Pour 2 bols: – 2 poivrons rouges – 2 poivrons jaunes – 2 oignons en lamelles – 1 gousse d’ail écrasée […]

Filets de poulet aux poires

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C’est une petite recette simple et rapide à réaliser et vraiment savoureuse. Si vous aimez le sucré-salé, vous adorerez. J’ai servi ce plat avec des pommes de terre à la suédoise (recette ici). Je l’ai trouvée sur le blog “Ma p’tite cuisine”. Pour 4 personnes: – 450g filets de poulet coupés en dés – 100g […]

Velouté de patates douces à l’orange

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En ce moment, je suis dans ma période soupe. C’est rapide et facile à réaliser et ça peut même se congeler pour les jours où l’on a pas le temps de faire à manger. Aujourd’hui, j’ai voulu faire dans l’original avec ce velouté sucré-salé. C’est une recette que j’ai trouvée sur le blog “En cuisine, […]