Cette recette est une spéciale dédicace à mon amie Claire qui adore les dattes 😉 Ce week-end mon mari était au grand prix de moto au Mans et j’avais donc ses pique-nique à préparer. Je voulais lui confectionner un petit dessert sympa, gourmand mais qui soit vous l’aurez déjà deviné sain! Ces petites bouchées sont […]
Étiquette : farine
BN maison
La semaine dernière j’ai fais une commande pour ne pas me retrouver en pénurie de chocolat de couverture Valrhona et je suis tombée sur un emporte-pièce permettant de confectionner des petits BN. J’ai tout de suite pensé à ma puce qui serait ravie de dévorer ces petites têtes pour ses goûters. Alors, lorsque j’ai reçu […]
Meloui
Le meloui est une crêpe très feuilletée originaire du Maroc qui se savoure arrosée de miel (pour nous de sirop d’érable). Dès que nous avons dégusté le premier, le goût nous a vraiment fait penser à celui du kouign amann avec une texture bien sûr tout à fait différente. Cette recette est un peu longue […]
Gâteau au yaourt aux oursons
Voici une petite recette très simple et rapide qui ravira vos enfants. Je l’ai réalisé pour ma fille afin qu’elle le partage avec ses amis chez la nounou et ils ont tous adoré. Je n’ai pu résister à en un goûter un petit bout et il est vraiment très bon, moelleux, bien sucré avec un […]
La meilleure baguette maison
Une amie m’a parlé il y a quelques temps d’une recette de baguettes qu’elle a trouvée sur le blog “Cooking Mumu”. Elles avaient l’air tellement bonnes lorsqu’elle me les a décrites, que j’ai décidé d’aller voir ce blog. Les photos m’ont encore d’avantage donné envie d’essayer. Et bien sans hésiter, ce sont les meilleures baguettes […]
Camembert et mozzarella panés
C’est un repas que j’adore faire le soir avec une bonne salade et du jambon sec. C’est très simple à réaliser et si vous adorez comme nous le fromage vous vous régalerez. Bon d’accord il y a plus light mais il faut bien se faire plaisir 😉 Pour les quantités, tout dépend de votre appétit […]
Béchamel
Cette recette sert de base pour de nombreuses préparations. Je vais vous donner la recette “normale” mais aussi une version light que j’utilise très souvent. – 50g beurre salé – 50g farine – +/- 60 cl lait – sel – poivre – noix de muscade (facultatif) Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter […]
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