Macaron à la vanille

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Il est réalisé à base d’une ganache montée qu’il vaut mieux préparer la veille afin qu’elle puisse refroidir toute la nuit. C’est le parfum préféré de mon mari 😀 Pour les coques, voir ma recette Pour environ 25 macarons: – 150g crème liquide – 100g chocolat blanc – 1 gousse de vanille Faire fondre le […]

Macaron chocolat intense

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Il est temps de passer aux différentes garnitures. En voici une très simple à réaliser mais qui plaît à coup sûr. Sans plus attendre, passons à la recette. Pour les coques voir ma recette Pour environ 25 macarons: – 125g crème fleurette – 100g chocolat noir 72% – 15g beurre salé Faire fondre le chocolat […]

Figolu maison

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Je me suis mise en tête d’essayer de réaliser des biscuits bien connus du commerce. J’ai décidé de commencer par les figolus. J’ai trouvé très peu de recettes différentes. J’ai choisi celle du blog “J’en reprendrais bien un bout”. Si vous êtes tenté d’essayer, prévoyez tout de même un peu de temps. Bilan: ils ont […]

Financiers au chocolat coeur kinder ou spéculoos

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Voici une recette très simple à réaliser qui est parfaite pour un goûter ou un café gourmand. Comme vous pouvez le voir je les avais servis avec une soupe de fraise et une glace au kinder dont je vous donnerai les recettes très vite. Je l’ai trouvée il y a quelques années sur le blog […]

Cookies tout chocolat

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Après ma fournée de cookies 2 chocolats-daims pourquoi ne pas continuer avec une tout chocolat! Cette recette est également très simple à réaliser et vous aurez à coup sûr des cookies croustillants et moelleux. – 120g de chocolat noir – 150g farine – 30g cacao en poudre non sucré – 1 cc bicarbonate – 1/4 […]

Cookies 2 chocolats-daims

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Quand je fais ces cookies on me demande très souvent la recette alors pourquoi ne pas les essayer pour vous faire un avis! Ils sont croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, un vrai délice. Sans plus attendre, je vous donne la recette. – 115g beurre mou – 150g cassonade – 1 œuf – 1cc […]