Cette recette est issue du magasine Saveurs. Ces petits gâteaux sont vraiment succulents. Ils sont légers, fondants, moelleux. Ils sont parfaits pour terminer un repas un peu copieux. Je les ai réalisés pour un café gourmand accompagnés d’une verrine de bavarois aux fraises et d’un namelaka sur son craquant au chocolat. Sans plus attendre, la […]
Catégorie : Desserts
Bavarois aux fraises
Voici une recette que j’ai réalisée pour la première fois cette année. J’ai pas mal chercher sur le net afin de trouver celle qui me paraissait la meilleure. Je ne regrette pas mon choix nous nous sommes vraiment régalés. C’est un dessert très frais, mousseux, goûteux et surtout léger. Il est idéal pour une fin […]
Milkshake à la vanille et aux Oréo
J’ai trouvé cette idée dans mon petit livre de recettes sur les bonbons et biscuits. Mon mari est un fan des milkshake, j’ai donc décidé de tester celui-ci et il a adoré. Même moi qui n’en suis habituellement pas fan, j’ai été conquise. Et puis c’est un dessert très simple et très rapide à confectionner […]
Soupe de fraises
Maintenant que nous arrivons dans la saison, je peux vous proposer la 3ème recette du café gourmand que j’avais réalisé l’été dernier (glace au kinder, financiers). Vous allez voir il n’y a rien de plus simple mais en plus c’est délicieux et rafraîchissant. Pour 6 à 8 personnes si vous en faites une petite fiole […]
Crème dessert aux biscuits
Pour continuer dans les petites crèmes dessert, je vous propose aujourd’hui ces succulentes crèmes aux spéculoos. Vous pouvez bien sûr utiliser tout autre sorte de biscuits. J’ai trouvé cette recette sur le blog “Fait maison” mais j’y ai fais quelques modifications. Elles sont comme les précédentes très rapides et très simples à réaliser. Elles sont […]
Tarte aux fraises à la crème mascarpone-framboise
C’est la tarte que je réalise dès que les fraises apparaissent sur les étals. Elle est très rapide à réaliser, très légère grâce à sa mousse mascarpone et surtout délicieuse!!! Pour 1 grand cercle à tarte (environ 8 parts): – 1 pâte sucrée (ici) ou une pâte sablée du commerce – 250g mascarpone – 50g […]
Glace aux Tagada Pink
C’est la deuxième recette que j’essaie dans mon livre de recettes avec des bonbons. J’ai préférée celle-ci. Il faut dire que je suis une grande amatrice de crèmes glacées. Je l’ai réalisée en sorbetière mais vous pouvez y arriver sans. Il vous suffira une fois mise au congélateur de fouetter ou mixer la préparation toutes […]
Coulant au chocolat
Voici LA recette du coulant. Grâce à elle, ils sont toujours réussis c’est à dire que le cœur est toujours coulant. Chaque fois que je les réalise, mes invités sont conquis… Pour 4 à 5 petits moules: – 100g chocolat noir – 80g beurre salé – 50g sucre – 2 œufs – 30g farine Faire […]
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