Terrine de brioche perdue aux fraises

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Pour réaliser ce délice, je me suis inspirée de la recette du chef Christian Constant et de celle du blog “Les notes bleues d’une gourmande”. Cela paraît banal mais c’est un véritable régal. Elle est moelleuse, fondante, juteuse avec un bon goût de fraises. Vous pouvez la déguster tiède ou bien froide. Nous avons eu […]

Milkshake à la fraise

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Oui je sais encore des fraises… Mais c’est trooop bon! C’est un petit dessert frais, léger et surtout délicieux! Pour 1grand verre: – 100g glace vanille – 12 cl lait – 100g fraises Mixer le lait et les fraises puis ajouter la glace et mixer de nouveau. Servir sans attendre. Bonne dégustation 😉  

Risotto aux fraises

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C’est une recette que j’ai trouvée sur le blog “La cuillère aux mille délices”. Comme je vous l’ai déjà dit, nous adorons le riz au lait et encore plus les fraises. Il était donc évident dès que je l’ai lue que j’allais la réaliser très rapidement. Ne soyez pas étonnés, le riz reste un peu […]

Crème dessert aux biscuits

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Pour continuer dans les petites crèmes dessert, je vous propose aujourd’hui ces succulentes crèmes aux spéculoos. Vous pouvez bien sûr utiliser tout autre sorte de biscuits. J’ai trouvé cette recette sur le blog “Fait maison” mais j’y ai fais quelques modifications. Elles sont comme les précédentes très rapides et très simples à réaliser. Elles sont […]

Flamby maison

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Et oui c’est possible! Et c’est même très simple et rapide à réaliser. Je ne suis pas prête d’en racheter. C’est délicieux et bien plus sain que les industriels. Tout le monde a adoré. Pour 4 pots: – 40cl lait entier – 10cl crème liquide entière – 15g sucre vanillé – 50g sucre – 2g […]

Gaufres de Liège

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Elles n’ont rien à voire avec les gaufres que nous avons l’habitude de manger chez nous ou à la fête foraine. La pâte est beaucoup plus riche et beaucoup plus consistante mais qu’est ce que c’est bon! Les gaufres étant déjà très sucrées, inutile de prévoir de la confiture, du sucre glace, du Nutella… une […]

Crème au chocolat de Christophe Felder

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Je me suis décidée à ne plus acheter mes yaourts, crèmes… J’ai donc décidé de commencer par les fameuses crèmes de Christophe Felder. Elles sont très rapides à réaliser et sont vraiment délicieuses. Une vraie gourmandise! Pour 6 verrines: – 240g chocolat noir (j’ai mis moitié noir, moitié pralinoise) – 30cl crème liquide entière – […]

Crème aux oursons en guimauve

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Ce soir je n’avais plus de dessert dans le frigo et un paquet d’oursons me faisait de l’œil. J’ai donc filé sur mon ordinateur pour trouver une petit recette rapide à réaliser avec cette petite douceur. Voyant le nombre de commentaires élogieux concernant cette recette, je n’ai pas hésité une seule seconde. Et nous ne […]