Clafoutis aux cerises

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J’adore ce dessert et cela fait pourtant des années que je n’en ai pas cuisiné. Je voulais en faire un qui sorte un peu de l’ordinaire, c’est pourquoi j’ai choisi la recette du blog “La cuisine de Bernard” qui ajoute entre autre de la poudre d’amandes. Viens alors la traditionnelle discussion autour de la conservation […]

Macarons

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Comme annoncé dans mon précédent article, je vous propose une recette de coques qui est devenue ma préférence. Elles sont plus croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur tout en restant bien fermes. C’est tout simplement celle proposée par Valrhona. Je remercie Barbara, Frédéric et My Little Recettes pour quelques photos qui ont permis d’illustrer […]

Quiche au butternut

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Mes parents sont venus passer la journée à la maison la semaine dernière et sachant qu’ils adorent ce légume, j’en ai profité pour réaliser cette recette que j’avais repéré sur le blog “Pralinettes” il y a quelques jours. Je me demandais ce que pouvait bien donner le résultat mais la photo m’avait vraiment donné envie […]

Mousse chocolat- fraise

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Voici une nouvelle idée de dessert rapide et simple que j’ai trouvée sur le blog “Elle râle (beaucoup)… mais Elle cuisine (un peu)”. J’ai beaucoup apprécié l’association de goût de ces 2 mousses mais aussi de leurs consistances différentes. Celle au chocolat étant plus ferme et celle à la fraise très légère . Mon mari, […]

Gâteau au yaourt aux oursons

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Voici une petite recette très simple et rapide qui ravira vos enfants. Je l’ai réalisé pour ma fille afin qu’elle le partage avec ses amis chez la nounou et ils ont tous adoré. Je n’ai pu résister à en un goûter un petit bout et il est vraiment très bon, moelleux, bien sucré avec un […]

Terrine de brioche perdue aux fraises

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Pour réaliser ce délice, je me suis inspirée de la recette du chef Christian Constant et de celle du blog “Les notes bleues d’une gourmande”. Cela paraît banal mais c’est un véritable régal. Elle est moelleuse, fondante, juteuse avec un bon goût de fraises. Vous pouvez la déguster tiède ou bien froide. Nous avons eu […]

Mousse au Nutella

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Voici un petit dessert de tous les jours pour se faire plaisir en seulement quelques minutes. Nous avons vraiment adoré, elle est moins écœurante qu’une mousse traditionnelle car plus douce. J’ai simplement pris ma recette de mousse au chocolat et remplacé la moitié du chocolat par du Nutella. Je le referai sans hésiter. Pour 6 […]

Quiche lorraine

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Encore une recette toute simple à faire et bien pratique pour un dîner. Elle est parfaite accompagnée d’une salade verte. Et très pratique, vous pouvez la congeler en parts une fois refroidie. Il vous suffira de la réchauffer au four. Tout le monde l’a adorée, elle est fondante, moelleuse et goûteuse. Un régal 😀 Pour […]