Étiquette : sucre glace
After eight maison
Ces bouchées sont très simples à réaliser et leur goût est exactement similaire à celles du commerce! Pour la petite histoire, ma grand-mère ne voulait même pas croire que je les avais réalisées. Vous pourrez sans soucis les conserver plusieurs semaines. J’ai utilisé une feuille de transfert afin de décorer une des faces. Cela leur […]
Macaron clémentine corse-kumquat
Comme je vous l’ai déjà dit, j’ai participé au concours régional de macaron l’année dernière et j’ai eu la chance de finir première grâce à cette recette. J’avais tenté une trentaine de parfums mais une base de clémentine me paraissait vraiment intéressante. J’ai donc ensuite essayé plusieurs inserts différents: yuzu, citron vert, citron jaune, orange… […]
Financier aux framboises
Il y a quelques jours, on m’a demandé de réaliser des financiers aux framboises. J’avais la pression, je voulais qu’ils soient parfaits et je savais qu’il était assez difficile d’obtenir une consistance idéale. N’en ayant jamais réalisés, je me suis tournée vers une valeur sûre: le blog de “Mercotte” qui apparemment réalise la recette de […]
Apfelstrudel
J’avais envie de réaliser ce dessert depuis très longtemps mais n’avais jamais osé car je savais se réalisation un peu complexe. Et puis lorsque je l’ai vu sur mon blog préféré “J’en reprendrai bien un bout” j’ai décidé de me lancer. Finalement j’ai eu bien tord d’attendre si longtemps car sa confection ne m’a finalement […]
Brioche Buchty
Allez c’est parti pour une nouvelle brioche cette fois-ci tout droit venue d’Allemagne. Je l’ai trouvée sur le blog ” C’est ma fournée”. Elle est composée de petites boules de pâte moelleuses, à la mie filante saupoudrées de sucre glace. Cette brioche se réalise normalement nature mais vous pouvez fourrer chaque petite boule de carrés […]
Milkshake à la vanille et aux Oréo
J’ai trouvé cette idée dans mon petit livre de recettes sur les bonbons et biscuits. Mon mari est un fan des milkshake, j’ai donc décidé de tester celui-ci et il a adoré. Même moi qui n’en suis habituellement pas fan, j’ai été conquise. Et puis c’est un dessert très simple et très rapide à confectionner […]
Glace express maison
Voici une petite idée de dessert à réaliser au dernier moment et très rapidement. Bien sûr vous n’aurez pas l’onctuosité d’une crème glacée faite à base de crème anglaise et mise en turbine mais elle est tout de même vraiment très bonne. Vous pourrez utiliser les fruits que vous aurez congelé l’été. Pour 6 personnes: […]
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