Catégorie : Entrées chaudes
Quiche sans pâte au chèvre frais et à la Scarmoza fumée
J’ai trouvé cette recette sur le blog “Le palais des saveurs”. Elle est très simple et très rapide, parfaite pour un soir accompagnée de jambon italien et d’une salade. Le chèvre frais apporte du moelleux et du fondant et la Scarmoza fumée donne un délicieux goût à cette petite quiche. Pour 3 à 4 personnes: […]
Quiche poireaux-camembert
Cette quiche est vraiment délicieuse! Même notre puce s’est régalée. Le camembert apporte un fondant incomparable. Son goût se marie à merveille aux poireaux et au jambon sec. J’ai trouvé cette recette sur le blog ” Créa’Délices”. Comme à mon habitude, je l’ai légèrement modifiée… Pour 6 personnes: – 1 pâte feuilletée (ici) ou du […]
Quiche mexicaine
C’est une recette idéale pour un dîner vite préparé. Elle est délicieuse accompagnée d’une salade verte. Je congèle les parts restantes et elle est toujours aussi bonne une fois réchauffée au four. – 1 pâte brisée – 300g bœuf haché – 100g chorizo doux coupé en dés – 1 oignon finement haché – 2 gousses […]
Oeufs cocotte à l’Ossau-Iraty et aux noix
Voici une recette très rapide et très simple à réaliser. Vous pouvez la servir en entrée ou bien sans problème un soir en tant que plat en ajoutant un petit accompagnement. C’est une recette vraiment savoureuse, douce et goûteuse grâce au fromage et à la crème. Les noix avec leur croquant apportent beaucoup à ces […]
Endives au jambon
Si vous êtes comme mon mari et que vous avez une aversion totale pour l’endive et surtout quand elle est cuite j’ai la recette qu’il vous faut! Même vos enfants vous en redemanderont 😀 Pour 4 cocottes individuelles ou 6 pots en verre: – +/- 8 endives – 4 tranches de jambon – +/- 50 […]
Velouté de patates douces à l’orange
En ce moment, je suis dans ma période soupe. C’est rapide et facile à réaliser et ça peut même se congeler pour les jours où l’on a pas le temps de faire à manger. Aujourd’hui, j’ai voulu faire dans l’original avec ce velouté sucré-salé. C’est une recette que j’ai trouvée sur le blog “En cuisine, […]
Terrine de poisson et Saint-Jacques aux herbes
Ces petits flans peuvent être servis en entrée ou bien en plat accompagnés par exemple d’une céréale comme le quinoa, le millet, le boulghour… Les convives sont toujours agréablement surpris de trouver leur petit coeur surprise. Elles sont très appréciées même par les enfants et sont délicieuses accompagnées de leur sauce à la moutarde et […]
Velouté d’épinards à la feta
Comme vous le savez nous adorons les épinards. Et une petite soupe ça fait du bien après un week-end chargé en calories. C’est une recette très simple et rapide qui peut se réaliser avec des légumes surgelés. Même notre puce de 16 mois l’adore. Pour 6 personnes: – 1kg d’épinards surgelés ou 1,4kg d’épinards frais […]
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