Étiquette : crème fraîche
Brisley
Les brisley (j’avoue ne pas être sûre de l’orthographe) sont de petites gaufrettes roulées bien croustillantes au bon goût de crème fraîche mais aussi avec un petit arrière goût de vin blanc et Kirsch qui en font toute leur particularité. Cette recette me vient d’une personne de ma famille habitant en Suisse et je la […]
Véritable cheesecake
C’est un de mes desserts préférés! Je l’ai réalisé pour un repas avec mes beaux-parents qui l’adorent également. C’est un gâteau très simple et très rapide à réaliser. J’ai essayé beaucoup de recettes et celle-ci est vraiment celle qui se rapproche le plus du véritable cheesecake américain. Bien sûr, il est très copieux, c’est pourquoi […]
Velouté de poivrons
Voici une recette que j’ai trouvée sur le blog “Yaya cuisine” mais je l’ai un peu modifiée. Ce velouté est très simple à réaliser et vraiment délicieux. Il peut être dégusté chaud ou tiède. Pour 2 bols: – 2 poivrons rouges – 2 poivrons jaunes – 2 oignons en lamelles – 1 gousse d’ail écrasée […]
Blanquette de veau
C’est un plat que j’ai mangé pour la dernière fois il y a au moins 15ans je crois. J’ai cherché longtemps sur le net la recette qui me semblait la meilleure. J’avoue que j’appréhendais un peu le résultat mais je n’aurais pas dû, c’était délicieux!!! Et finalement c’est simple et assez rapide à réaliser. Pour […]
Commentaires récents