Quiche au butternut

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Mes parents sont venus passer la journée à la maison la semaine dernière et sachant qu’ils adorent ce légume, j’en ai profité pour réaliser cette recette que j’avais repéré sur le blog “Pralinettes” il y a quelques jours. Je me demandais ce que pouvait bien donner le résultat mais la photo m’avait vraiment donné envie […]

Oeuf cocotte italien

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Voici une nouvelle recette d’oeufs cocotte qui nous a conquis et que j’ai trouvé sur le blog “Aud’à la cuisine”. La tomate séchée, le basilic et le parmesan donnent un goût exquis à ces petites cocottes. Pour 4 personnes: – 4 œufs – 8 cs crème fraîche épaisse – 8 tomates séchées marinées à l’huile […]

Cookies tomates séchées-chorizo

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Si vous cherchez une idée originale à servir à l’apéritif, en voici une qui vous plaira j’en suis sûre. Ils sont croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur et vraiment délicieux grâce à cette association de tomates séchées, chorizo et parmesan. Vous pouvez les servir froids ou tièdes. Pour une 15aine de cookies: – 40g […]

Crumble poulet-courgette-menthe-chèvre frais

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Vous devez vous dire que je vous propose une recette identique à celle d’Astrid. Il est vrai que les ingrédients sont très proches mais ayant eu la chance de goûter son crumble, je peux vous assurer que le goût est totalement différent. J’avais une petite crainte quant à l’utilisation de menthe mais finalement, sa présence […]

Cake chorizo, olives vertes, tomates confites, parmesan, ciboulette

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C’est une recette parfaite pour un apéritif que j’ai trouvée sur le blog “J’en reprendrai bien un bout”. Comme à mon habitude, j’ai modifié certaines petites choses 🙂 Ce cake est plein de saveurs, moelleux avec une croûte croustillante. Nous avons adoré! Pour 1 cake: – 10cl huile – 10cl eau tiède ou de vin […]

Financiers aux fromages et noix

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Voici une bouchée apéritive que j’ai réalisée dimanche. J’avais un peu peur qu’elle soit sèche, bourrative et finalement c’est tout le contraire, nous nous sommes vraiment régalés. Elles étaient fondantes, moelleuses avec un bon petit goût d’amandes et de noix. C’est une recette que je ne manquerai pas de refaire. Pour 8 financiers: – 50g […]

Risotto aux épinards

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A la maison nous adorons les épinards mais je voulais pour une fois les cuisiner différemment. J’ai trouvé cette recette sur le blog “La cuisine de Bernard”. J’ai modifié quelques quantités mais globalement, j’ai suivi sa recette. Pour 2 personnes: – 250g feuilles d’épinards (vous pouvez utiliser des surgelés) – 20g beurre salé – 80g […]