Mois : décembre 2012
Cookies 2 chocolats-daims
Quand je fais ces cookies on me demande très souvent la recette alors pourquoi ne pas les essayer pour vous faire un avis! Ils sont croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, un vrai délice. Sans plus attendre, je vous donne la recette. – 115g beurre mou – 150g cassonade – 1 œuf – 1cc […]
Poulet ananas-coco
Amateurs de sucré-salé cette recette est pour vous! Elle est simple, rapide à réaliser et légère ce qui ne l’empêche pas d’être délicieuse 😉 Pour 4 à 6 personnes, il vous faudra: – 600g filet de poulet – 2 cs huile – 3 cc colombo ( vous pouvez mettre du curry) – 1/2 cc cumin […]
Velouté de petits pois au chèvre
Voici une recette que je réalise très souvent et qui a toujours beaucoup plus. C’est une recette très onctueuse et très douce rehaussée par les petits morceaux de chèvre. Et cerise sur le gâteau, cette recette est très rapide, d’autant plus que l’on peut utiliser des petits pois surgelés. Il vous faudra pour 4 personnes: […]
Pâte feuilletée
Préparation 20 min + Repos 2h. Recette pour l’équivalent de 2 rouleaux de pâte du commerce. Réaliser soi-même une pâte feuilletée est plus facile qu’on ne le pense. Certes cela demande un peu de temps, mais au final, il y a plus de temps de repos que de vrai temps de travail! Elle vous servira […]
Poulet rôti
Qui ne s’est jamais retrouvé avec un poulet sortant du four complètement desséché, qui nous oblige à avaler une gorgée d’eau à chaque bouchée. Et bien oubliez ça, grâce aux 2 recettes que je vais vous présenter, vous aurez un poulet fondant, moelleux et bien juteux! EN 3 ETAPES Cette petite astuce m’a été donnée […]
Caramel au beurre salé
Cette recette est très simple et rapide à réaliser. Elle peut être utilisée pour napper vos glaces, tartes, fruits… – 80g sucre – 40g beurre salé – 10cl crème liquide Mettre le sucre dans une casserole et faire chauffer sur feu moyen. Il est important de ne pas remuer afin d’éviter la formation de petits […]
Croque-monsieur
Vous allez me dire mais elle nous prend pour des idiots, tout le monde sait faire un croque-monsieur! Et bien, je me suis dit que peut être cela pourra aider des débutants en cuisine. Et puis je vais vous donner la petite astuce de mon mari pour qu’ils soient encore plus savoureux 😉 Pour 4 […]
Gâteau chocolat-framboises
Étant invités chez nos amis hier, j’ai eu pour mission d’apporter le dessert. J’ai donc décidé de me lancer dans une recette du magasine Thuriès gastronomie. Nous l’avons tous les 4 adoré et tellement que j’en ai rapporté une part à mes parents qui l’ont trouvé succulent. Allez arrêtons là le blabla il est temps […]
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